Quieres profundizar tus conocimientos en la pastelería? Este curso es perfecto para ti, curso de Pastelería Avanzada🍩🥧 ¿Qué aprenderás? 📍Clase 1: Batidos livianos, Formulación de masas, Cremas frías, Cremas Calientes, Ganache. • Marquesa de chocolate • Marquesa de fresa y chocolate • Marquesa de limón 📍Clase: 2 Batidos pesados, Cremas, técnicas de caramelo • Torta de piña • Quesillo • Cake de Zanahoria • Profiteroles 📍Clase 3: Batidos livianos, Cremas calientes, merengues, técnicas de airea
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