Il n’y a pas à dire, vous êtes un vrai cordon bleu. Vous adorez mitonner de bons petits plats, tester de nouvelles recettes, épater vos convives…Bref, la cuisine est votre terrain de jeu. Sauf qu’il y ...

Avant même la cuisson, l’hygiène en cuisine joue un rôle clé. Un médecin rappelle des règles simples, souvent négligées, qui ...

Le restaurant Braise Grill, situé à Saint-Nazaire (Loire-Atlantique), a été fermé en urgence mercredi 14 janvier 2026 après ...

La diffusion d'huiles essentielles s'est imposée comme une méthode naturelle pour purifier l'air, créer une ambiance relaxante ou soutenir le bien-être respiratoire. Ce geste, perçu comme simple et ...

L’hygiène n’était pas au rendez-vous derrière les fourneaux de l’Ehpad de Saint-Gratien : le préfet du Val-d’Oise a fermé sur-le-champ la cuisine et ses annexes des Jardins d’Iroise, en estimant ...

Lors d’une conférence de presse organisée récemment, un responsable du ministère chinois de la Santé a déclaré que la Chine appliquera une gestion quantitative et graduée du contrôle de l’hygiène ...

Les services d’hygiène ont attribué une note d’une étoile sur cinq à un restaurant pourtant vanté par le guide Michelin. Le ...

Beaucoup de consommateurs jugent inutile de laver un avocat avant de le couper, puisque la peau n’est pas comestible. Mais cela présente tout de même un risque d’intoxication alimentaire. En cuisine, ...