Cada vez son más, y más exigentes, las personas que comen fuera de casa (restaurantes, comedores de empresas y colegios, entre otros), por lo que resulta imprescindible asegurar tanto la calidad como ...

La Universidad Nacional del Centro del Perú avanza hacia la etapa decisiva para obtener la acreditación internacional de su Laboratorio de Control de Calidad de Alimentos, un proceso que podría conver ...

Tegucigalpa. Honduras da un paso estratégico para fortalecer su capacidad exportadora con una inversión destinada a la modernización y fortalecimiento del Laboratorio Nacional de Control de Calidad de ...

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) ha suspendido su programa de pruebas de calidad para leche fluida y productos lácteos, por lo que muchos ...

El Instituto Nacional de Tecnología Industrial decidió cesar una amplia cantidad de servicios técnicos y verificaciones que formaban parte del control de calidad en alimentos y productos industriales.

La irradiación de alimentos es una técnica suave y no invasiva que consiste en el uso de radiación para mantener los alimentos frescos y seguros para el consumo. Elimina los microbios, controla los ...