Taillez le filet de boeuf en 4 portions. Marquez-les des deux côtés dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez 1 noix de beurre et, une fois fondu, arrosez-en généreusement la viande.

Coupez la tête et la base des choux-raves pour qu’ils soient stables. Creusez-les, en conservant un bord de 1 cm d’épaisseur, et réservez au congélateur. Mixez la chair de choux-raves prélevée avec 10 ...

Préparez une salade de chou-rave, de carottes et de choux, idéale pour garnir les hot-dogs. Dites adieu aux billets de 5, 10, 20 et 50€ tels que vous les connaissez : voici ce qui va les remplacer en ...

Le chou se prête à mille recettes savoureuses et surprenantes. Qu’il soit chou-fleur, chou rouge ou chou chinois, il se cuisine facilement et révèle toutes ses saveurs. Ces 16 plats variés et ...